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土曜日、久しぶり~に工房オープンしました! いよいよ再スタートです♪ この日は、運動会の所も多く、再スタートにも関わらず重なってしまい、 お客様に来て頂けるのかどうか・・・内心ドキドキでのオープンでした^^; 再スタート初めということで、平等に? ラッキー便としてサプライズで いくつかご準備もさせていただいておりました。 かなりドキドキしながらも 久しぶりに大量焼き焼きがしたく、 ウズウズしていた事もあり、いろいろな種類を焼き焼きしました~! 集中してウキウキしながら夜な夜な焼く時間は本当に幸せ~な時間です♪ 夜中一人テンション高く張り切っている私、絶対見られたくないですが(笑)。 ある意味コワイ人ですね・・^^; そんなこんなで かなり頑張らせて頂きました!! ベーグル新作を含め15種類っ! ソーセージ系の太っちょベーグルは3種類! あんぱんは、藻塩あんぱん、よもぎあんぱん、ずんだあんぱん・・・と、 季節のあんぱんも並びましたよ~。 それより何より、お客様来て頂けるのか・・・。 心配でしたが、朝早くから常連様方がお並びになってくださっていました~(T_T) いつものお顔ぶれに本当に幸せ~☆な気持ちになりました。 オープンの頃には階段下まで並んでくださっていました! ご来店頂いたお客様。 本当に本当にありがとうございました~~<(_ _)> その他のmakoパン達はというと・・・ ミルクブレッド達。 味来コーンバターブレッド。 このバターは、贅沢にも小岩井の発酵バターを使用しました♪ こだわりきな粉と丹波黒豆のパン。 きな粉を少々加えた生地に、たっぷりのきな粉をまぶし、オーブンで焼く事で こがしきな粉のように とっても香り高くなります。 キャラメルナッツブレッド。 自家製キャラメルクリームをパン生地の中に入れ、上にはいろいろナッツをのせて キャラメルクリームをかけました。 その他には、こだわりクリームパン、キャラメルクリームパンも並びました! 本当はパンを冷蔵庫に入れる事はNGな事ですが、食べる前に少々 クリームパンを冷やして食べるのも美味しいです! これらの ふんわ~り生地は、全てジャージー牛乳や発酵バターを使用した 贅沢な生地です。 もちろん、makoパン全て 国産小麦100%です。 袋を開けた時の香りは なんともいえない良い香り~(^^) 香りも大事なごちそうです♪ はじめまして~のお客様にも来て頂きましたので簡単にパンの食べ方を。 基本、ふんわ~り生地のパン達は、ラップに包み、又は袋のまま、 レンジで15秒前後軽く温めると 香りが立ち、とっても美味しいです。 ミルクブレッドのような大きなパンは、カットして食べる分をラップに包み レンジで軽く温めてください。 温め過ぎは生地を傷めますのでくれぐれもお気をつけて・・・。 トーストすると、外はサクっと、中はモチっとして美味しいです。 お好みの食べ方でお楽しみくださいね! 今回、ベーグルまんじゅうも並びました。 ベーグルの生地は、トースターで表面がカリっとなるまで焼き戻すと美味しいです。 そして mako'sおやつ達。 スコーン・・・ シフォン・・・ チョコブラウニー ホワイトチョコケーキ いちごプリン ほうじ茶プリン ※ほうじ茶プリンをお買い上げになりましたお客様。 あと、2個買われたお客様がわからず・・・。 mako'sベーグル携帯メールまでご連絡いただけますでしょうか? mako104mako@docomo.ne.jp ・・・と こんな感じで並びました。 早い時間は バタバタしましたが、込み合う時間も少なく、 来てくださった常連様方からは とても喜んでもらえました! いつもは早くに完売ですが、この日はやはりいつもの時間には完売にはならず。 ・・・でしたが、来れなかったお客様からの配送希望メールの多さにビックリっ(*_*) やはり皆さん、この日は運動会だったり、お仕事だったり・・ いろいろあったようで、突然のラッキー便のお知らせにも関わらず たくさんのご注文メールを頂きました~! 慌ててお店をクローズさせて頂き、ご用意していた便にプラスして、 今度はバタバタと配送の作業に徹しました! せっかくご注文メールを頂いたにも関わらず 全て完売となり お断りしないといけなくなってしまったお客様方も・・・(T_T) 本当に申し訳ございませんでした<(_ _)> 結局、チャレンジャー精神で焼き焼きさせてもらったmakoパン達、 数個残して全てお嫁に行きました~。 突然のブログアップ、しかもオープン前にアップするつもりができず 遅れてしまいましたが、たまたま見てくださったお客様が こんなにも多くいらした事にかなりビックリでしたが・・・・^^; ご注文頂きまして本当にありがとうございました~<(_ _)> ラッキー便☆と題した通り、心ばかりのラッキーを詰めて♪ 本当にバタバタ バタバタと あっという間に夜が来た一日でしたが、 久しぶり~にお客様方にお会いできた喜びといったら☆☆ 充実した一日でした☆ とっても小さな工房だけど、自分の工房での販売は本当に楽しい♪ またご来店頂けると嬉しいです(^^♪ 本当にありがとうございました~~<(_ _)>
by mako-b-pan
| 2012-05-21 12:06
| event
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Comments(4)
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by
らび
at 2012-05-21 19:51
x
マコさん、こんなにたくさんのパンたちお疲れさまでした。久しぶりの工房販売、行きたかったのですが仕事で… あーっ大人買いしたかった(笑) どれもおいしそうっ!来月はぜひとも伺えればと今から思ってます。
0
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by
mako-b-pan at 2012-05-22 09:24
らびさん♪
久しぶり~の大量焼き焼き楽しみました♪ 6月のご予約、ありがとうございます<(_ _)> らびさんのお子ちゃまにまた喜んでもらえるように張り切りますよ~! 只今 集計中です・・お待ちくださいね。 お久しぶりにお会いしたいです~~☆
はー、行きたかったーっっ!!
今回もベーグルいっぱいだし、藻塩あんぱん気になる、、、 今回はちょうどこっちにいなかったので行けなかったですが、6月はがっつり買いに行きます(*´艸`) それまで、楽しみに待ってます♪
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by
mako-b-pan at 2012-05-22 20:34
つかこさん♪
再開オープンに つかこさんの姿がなーいっ(T_T) さみしかったです・・・。 こっちにいなかったのですね~。 食べてみてもらいたいmakoパンいろいろあるので 是非とも6月は ガッツリ! 笑 6月も たんまり焼き焼きしますよ~ 待っててくださいね~!
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