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先週の土曜日は、一般販売での工房オープン日でした。 今回のオープン。 運動会の所が多いし、他では大きなイベントあってるし・・・ きっと静かかも・・・って思っていたら・・・ 本当に的中!! 今までのバタバタのオープン日がウソのようにスローなスタートでした(笑)。 早くからお並び頂いていたいつもの常連様方は、 わぁ~! 夢のよう!! ゆっくり選べる~!! 嬉しい~!! と、初めての経験と言って喜んでくださいました。 いつもはオープンスタートと同時にバタバタしていて、なかなかお客様とも ゆっくりお話・・・なんてできないので、 今回は、ゆっくりとおしゃべりできて私も貴重な時間を過ごさせて頂きました♪ 今回並んだ新しい仲間のmakoパン! メッシュキャラメルトースト。 試作を重ねた生地。我が家では食パンとして食べている生地。 やっとお気に入りの感じが完成し、登場でした! 厚めにカットしたメッシュパンに切り込みを入れ、 そこに自家製のキャラメルクリームを染み込ませました。 食べる時はカリっとなるまでしっかり焼き戻してから食べます。 メッシュ独特のクラストと、キャラメルクリームが染み込んだクラムとの 対照な感じが これまた良い感じなのです。 アイスのっけたくもなりますね~。 常連様からも感想メールを頂き、お気に入りになって頂けました♪ 6月登場させていきますのでよろしくお願いしま~す! そして今回、おうちピザは3種類! 自家製ベシャメル+いぶすけのこだわりベーコン 自家製ベシャメル+サーモン&ハーブソルト 自家製お野菜とミートのラグー+いぶすけのブラートブルスト 嬉しいことにピザ人気は続いています♪ 暑くなってきても まだまだ登場させますね~。 きな粉のクリームパン。 自家製カスタードは、ジャージー牛乳使用です。 カスタードにもきな粉を使っています。 女性には嬉しい栄養素たっぷり! そしてmako'sおやつの新しいマフィン。 ティラミスマフィン。 コーヒーとマスカルポーネとの組み合わせ。 バローナのカカオをかけています。 こちらのマフィンもオススメなので、6月もちらちらっと登場するかもです。 ・・・と、今回は新しい仲間を紹介しました♪ 今回の工房オープン。 久しぶりにゆっくりでしたが、午後からは まとめてのギフト依頼が入り、 バタバタとお店をクローズしたのでした。 臨時便募集をさせて頂きましたが、すでに締めきってしまった後だったり・・・と ご迷惑をおかけしてしまったお客様もいらして・・ 月曜日にお作りさせて頂きました。 ブログでの追加募集もさせて頂きましたが、ベーグルギフトのご予約を 頂いていたので昨日はギフト作りしてました。 話がそれてしまいましたが・・・ 今回ご来店頂きましたお客様。 配送希望でご注文頂きましたお客様。 たくさんのギフトご依頼のお客様。 本当にありがとうございました!! また次回もどうぞよろしくお願い致します☆☆
by mako-b-pan
| 2013-05-28 22:27
| sina
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