今日で娘の冬休みも終わり。
あ~ 楽しかったな~(^-^)
日頃は息子と二人のランチだけど、冬休み中は娘も一緒♪
一人増えると毎日さらに賑やか~!
久しぶりに子どもランチでも。
この日は、ポテトクリームコロッケ。
ベシャメルが残っていたので、子ども達の好きなサーモンや木の子、お野菜入れて。
じゃがいもだけではなく、我が家のコロッケはさつまいもを合わせます。
そうすると甘さが増すので、子ども達の大好きな味に♪
1つでは足りず、おかわりコール。
れんこんサラダも大好き♪
この日は、照り焼きチキン。
以前ブログで紹介したことのある国産マカロニを使ったサラダ。
たいした事のないランチメニューだけど・・^^; 栄養バランスの事は考えて。
ちょっと旗作って飾ったり、トマトをお花に切ったり、ごはん型抜きするだけで
子ども達はニコニコ(^^)
手作りって やっぱり子ども達はそれだけで嬉しいみたい☆
ワンプレートランチ2人前の生活は今日まで。
明日からは幼稚園~。
3学期も元気いっぱいに楽しく頑張って~\(^o^)/