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先週土曜日は、久しぶり~に ご予約販売&一般販売での工房オープン! 臨時オープンばかりだったので、きちんとオープンは久しぶりに感じました。 やっと、いつもの販売スタイルに戻りました~♪ そしてっ、5月のご予約もたんまりっ!! だいたい、棚に置けるくらいのご予約数で締め切らせて頂くのですが、 締め切る前に・・・というか、ご予約スタートの時点でたくさんのご予約を頂き、 今回のご予約分は全てご準備させて頂きました~! なので棚には納まりきれず・・・^^; それと同時に、一般販売分の焼き焼きもあったので、 オープン前まで せっせこ せっせこ 頑張りましたよ~! 今回のおうちピザは・・・ フレッシュなベビースィートコーンが手に入ったので、早速ピザに♪ 佐賀県の手造りベーコンのこれまた美味しいのが手に入ったので、 贅沢にピザに使いました! POPなしで説明なしのおうちピザですが、いつも早くに完売です。 これからもサービスメニューとして並べていきますのでお楽しみに~♪ 私自身も久しぶり~のいつもの販売スタイルにテンション上がるわ、 いろいろ焼き焼きできるわで、眠気なんてどこへやら~。 この集中力はパン焼き以外にはお目にかかれないので貴重~(笑)。 ご予約頂いたお客様の半分以上は常連様だったりするので、 アノ方はこのパン好きよね~とか、これ食べてもらいたいっとか。 常連様ともなると、好みもわかってきたりするもので、 想いながら作ることも楽しみのひとつだったり♪ 楽しみに待っていてくださる方がいるって本当に幸せなこと(^-^) 今回もわざわざmakoパンの為に、高速で来てくださったお客様や、 なんとっ中学の時の同級生だったり♪ 一般のお客様にもたくさんご来店頂き、オープンしてすぐは 店内パッチパチのバーゲンセールを思わせる状況でしたが^^; キャイキャイ ワイワイとテンション上がってくださるお客様に 頑張って焼き焼きして良かった~と一人ニンマリでした(^-^) ほとんどの方が大人買い状態のmako'sベーグル。笑 こんなにもパン好きの方がいてくださることが嬉しい~♪ パンオタク並みの私が なんだかフツーに見えます。笑 夢でもある『makoパンの会』をいつか絶対したいっ!! と心に誓ったのでした。 とにかく、makoパンファンでいてくださるお客様はアツイっ! そのお客様の想いを私に伝えてくださることも多く、 ほんっと焼き焼きしてきて良かった! と^^ それと同時に次への頑張るエネルギーを頂きます。 ご予約くださったお客様。 そしてご来店くださったお客様。 わざわざ配送希望してまでも食べてくださるお客様。 皆様、本当にありがとうございました!! 私が作るモノで、幸せな気持ちだったり、頑張るエネルギーだったり、 そんなパワーをお届けできれば幸せです^^ 美味しいの奥にあるものを求めて これからも楽しみながら頑張っていきますので これからもよろしくお願い致します^^
by mako-b-pan
| 2014-05-20 00:01
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