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今週末は工房オープンなので、お知らせしておきたいと思います♪ OPEN日時 8月14日(土) 10:30~売り切れまで 場所 別府市石垣西7-2-5 2F 駐車場 特にございませんが、工房から見える黄色い建物で、シャッターに薬局と 書かれてある駐車スペースが空いていましたらお使い頂けます。 並ばれるお客様は、暑さ対策をお忘れなく~!! 帽子や日傘、水分補給ができるように・・・など。 暑い毎日です^^; お気をつけてお並びください<(_ _)> そして、言うまでもなく、ほとんどのお客様にご協力頂いておりますが、 マイバックのご協力よろしくお願い致します<(_ _)> ご存知の通り、makoパンは無添加、手作りあんは甘さ控えめです。 お買い上げ頂いてからの保存には、くれぐれもお気をつけ下さい。 冷製のおやつも販売予定です。 お買い上げ予定のお客様は保冷のご準備をして頂けると安心です(^^) 8月の工房オープンは初めて・・・。 しかも 14日はお盆です。 皆様 ご予定もあるかと思います・・。 ゆっくりペースになりそうな予感ですが、いつものテンションで焼き焼き♪ 頑張りたいと思っていま~~す\(^o^)/ ぜひ、ぜひ、工房へ~!! お待ちしていま~~す(^^♪ メニューアップは後になりますが・・・ 待っててくださいね~~(^^)/~~~ #
by mako-b-pan
| 2010-08-10 20:56
| event
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今週の土曜日は お盆ですが工房オープンしますよ~\(^o^)/ いち早く、今月のmako'sあんぱんを紹介しておきたいと思います♪ 今月もmako'sあんぱんは2種類を予定しています。 ☆黒ごまゆずあんぱん☆ 生地には、ごまの旨みと香りを丹念に引き出した黒すりごまを練り込み、 極上のこしあんとゆずあん入り。 すりごまとこしあんのコクの中に、ゆずあんがさっぱりと引き締めてくれます。 上には、千葉落花生をのせました。 グレーな生地からのぞく、中のこしあんの黒。あんぱんなのにカワユイ~~ と思ってしまう私。(笑) ☆日向夏白あんぱん☆ 生地には、みかん果汁を練り込み、日向夏とバニラビーンズのコンフィと極上白あん入り。 おもしろい組み合わせですが・・・意外や意外・・しっくりまとまってくれます。 上には、愛媛県産の甘夏のピールをのせました。 このあんぱん、とっても香りの良いぱん♪ 是非、焼き戻して食べてもらいたいあんぱんです。 今回、夏でも ぺろりと、さっぱりと甘さが後に残らない夏向きのあんぱんを イメージしました(^^) 試食してもらいましたが、ぺろりっ(^u^) 夏向きあんぱんとして工房に並べたいと思いま~す♪ mako'sあんぱんの生地には、国産全粒粉(ふすま入り)が入っています。 そして、少し食感がしっとりもっちり。 オリジナルレシピで作る生地の中には、ヨーグルトが少し入っています。 健康の事も考えたmakoパンです。 もちろんmakoパン全て国産小麦100%使用しています。 今や、mako'sあんぱん、年齢層問わず。 いろいろな方達に食べて頂けて とっても嬉しいです(^^♪ 今月のmako'sあんぱんも よろしくお願いしま~~す\(^o^)/ #
by mako-b-pan
| 2010-08-09 21:19
| sina
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今日は、お中元ギフト作りでした~。 お中元ギフト前半は終え、後半の分。最後となるお中元ギフト作りでした。 工房オープン?ってくらい、焼き焼き~頑張りましたよ~\(^o^)/ ベーグル6種類♪ 後ろにずんらりっ並んでいるのわかるかしら・・^^; 結構な量でしたよ・・^^; 今や定番になっているあんぱん♪ 色もカワユク仕上がりましたよ♪ ジャージー牛乳100%で仕込むミルクブレッド♪ 今回は、ブルーベリーミルクとカフェオレチョコキャラメル♪ そして・・・私からの気持ち❤ やっぱりこれでしょ~~(笑) ちびちびまるベーグル♪ こちらは私からのお中元(笑)として添えさせて頂きました(^^♪ ボックスに並んだmakoパン達♪ 開けた瞬間ニンマリッ(^-^)♪ してもらえれば嬉しいな~~☆☆ 毎度の事ながら寝不足状態でせっせ、せっせと・・・。 積み上げたら・・・こ~んな感じ。 クール便で無事に発送致しました~\(^o^)/ 九州内だと明日には届きます♪ ど~か、ど~か、喜んで頂けますよ~~に・・・☆☆ なんとか、予約頂きましたお中元ギフト作り、お盆前までで終える事ができました♪ 一安心、一安心・・(^-^) 今度の焼き焼きは、お盆の工房オープン♪ また違った焼き焼きの楽しさがあるので楽しみですっ(^^♪ この暑い中ですが・・・。焼き焼き回数増えてますが・・・。 それにしてもmakoパン作りは楽しいっ(^^) かなりの量焼こうが、寝不足で焼こうが関係なしっ!(笑) いろいろと皆様心配してくださっていますが・・(ほんとお気持ち嬉しいですっ♪) こ~んな私なので、今のところ?(笑) は 全く問題なしっ!ですよ~(^o^)丿 工房オープンが終われば、またまた予約パン作り再開致しますので~~ 待っててくださいね~~(^^)/~~~ #
by mako-b-pan
| 2010-08-08 03:08
| sina
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むか~し、むかし・・・ 初めてメッシュパンを食べた時、『なに~っこのクラフト!!』と感動した経験ありの私。 お店に売ってそうで、なかなか売ってないメッシュパン・・・。 以前にパン教室で作り、またまた食べたくなって、ここ最近、朝食用に何度も 焼いております♪ で~~~んっ!! 夜に撮ったイマイチな写真ですみません・・・(T_T) 私にとっては、結構難しいパン^^; 何とかメッシュになってくれました・・・^^; カットするとこんな感じ~。 有機レーズン、クランベリー、くるみ入り。 子ども達もモリモリ食べてくれます(^^♪ スライスするとまんまるな形がカワユイ~♪ 今度は何味のメッシュにしようかなぁ~~(^-^) #
by mako-b-pan
| 2010-08-05 21:41
| life
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ちびまるベーグル・・・って聞いて 懐かしい~って思われた方は 随分前から mako'sベーグルをご存じのお方(笑) 工房オープンの前からイベントなどでも作っていました♪ 小さなまんまるベーグル。 久しぶりに 子どものおやつに焼き焼き♪ それが きっかけで またまた ちびまる作りにハマッています(^^) 子ども達も大好きで、もう何回焼き焼きしたかしら・・・ってくらい(笑)。 今、焼き焼きしている ちびまるベーグル、正式には ちびちびまるベーグル(笑)。 以前よりも ちょっぴり小さめ。 この食感がクセになるんですぅ~(^u^) ちなみに私は、食べる時、表面がカリッとなるくらいに焼き戻して~ この小さなちびまるをさらに4等分にカットして~ ひとくちサイズにしてパクリッて食べる食べ方が好き~(^^♪ 同じmako'sベーグルでも、大きさ、形が変わると食感もかわるからおもしろいっ♪ こんな風にラッピングしてギフトにしたり~♪ この前、お墓参りに行った時、お供えに焼き焼きしましたよ~(笑) 今月は久しぶり~に 工房オープンの時にも並べようかしら☆☆ いろいろなあんを入れて何のあんが出るかお楽しみ~ってするのも楽しいのよね(^-^) #
by mako-b-pan
| 2010-08-04 21:46
| life
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